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    電飯鍋做蛋糕的方法

    來源:鮮淘網 2019-08-02 15:07:05      鮮淘王子 手機版

      電飯鍋做蛋糕方便快速又美味。準備四個雞蛋,分離蛋白和蛋清打入碗中。將淡黃和糖攪勻,再加牛奶和玉米淀粉攪拌粘稠,再把蛋白和白糖攪拌成不會流動的泡沫,分三次加入到蛋白液中。最后在鍋壁上涂植物油,再倒入蛋糊按下煮飯鍵即可,煮好后保溫15分鐘。

      電飯鍋做蛋糕的方法步驟

    電飯鍋做蛋糕的方法

      準備材料:雞蛋四個、植物油、低筋面粉20克、白砂糖、玉米淀粉80g、鹽。

    電飯鍋做蛋糕的方法

      1、首先準備兩個干凈干燥的碗,不要有水分,然后將四個雞蛋打入一個碗中,在把蛋清分離到另外一個碗中,然后將淡黃用打蛋器打勻。

    電飯鍋做蛋糕的方法

      2、向淡黃中加入適量的白砂糖還是用打蛋器攪勻,然后在倒入面粉打散,再緩緩倒入牛奶攪勻,不要用畫圓的手法去打蛋。

    電飯鍋做蛋糕的方法

      3、將蛋清分鐘加入少許的白糖和鹽,用打蛋器打散后,繼續加糖持續打,直至將蛋清達成了不會流動的泡沫。

    電飯鍋做蛋糕的方法

      4、將蛋清泡沫分三至四次倒入蛋黃中,用勺子從上往下不斷的翻攪,均勻的攪拌成蛋糕糊。蛋清泡沫是為了讓蛋糕能夠發酵成孔。

    電飯鍋做蛋糕的方法

      5、在電飯鍋的鍋壁中涂抹植物油,將拌好的蛋糕糊按下煮飯鍵,待到煮飯鍵跳到保溫檔后,保溫15分鐘,再按下煮飯鍵再保溫15分鐘即可出鍋。

    電飯鍋做蛋糕的方法

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