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    河源有什么特產

    來源:鮮淘網 2019-11-11 16:20:45      余進芳 手機版

      河源的特產有河源米粉、登仙湖茶、金桔、魚干、客家黃酒、東江釀豆腐、藍塘土豬等,其中登仙湖茶是河源的特色名茶,它歷史悠久,河源晝夜溫差大,雨量充沛,這里的環境十分適合登仙湖茶的生長,所產的茶喝起來清新爽口,還有化痰止咳、潤喉生津的功效。

      河源有什么特產

    河源有什么特產

      河源米粉是河源的特產之一,它質地柔韌,富有彈性,并且水煮不糊湯、干炒不易斷,吃起來爽滑入味。河源的上坪金桔色澤鮮艷、果大皮脆,沒有核,營養價值高,這里的地理環境非常適合金桔的生長。河源的萬綠湖魚干吃起來清甜純香,還含有氨基酸、維生素等營養成分??图尹S酒是河源的特色名酒,它是以糯米、山泉水作為主要原料制成的,是贈送親友、招待賓客的佳品。

      東江釀豆腐是河源的一道特色傳統美食,也是逢年過節,招待賓客必不可少的一道菜,選用優質的黃豆做成豆腐,接著將餡料塞進豆腐里,最后制作出來的豆腐鮮嫩滑香。河源的藍塘土豬飼養歷史悠久,它生長快,而且性情溫馴、抗病力強、耐粗飼,還有皮薄、肉嫩、味美等特點,是地方優良品種。

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