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    卷心菜怎么洗

    來源:鮮淘網 2020-11-23 18:02:24      鮮淘王子 手機版

      卷心菜清洗前需要先清除外葉,外葉的殘留農藥以及細菌灰塵較多。摘掉外葉的卷心菜把根部完全切掉,切掉后卷心菜就會散開,這時候將卷心菜一片片剝出來,放到鹽水里浸泡10-20分鐘,再用流動性溫開水清洗第二遍即可。

      卷心菜怎么洗

    卷心菜怎么洗

      卷心菜的表層非常容易殘留有化肥,所以清洗的時候要將表層的菜葉摘除掉。但是很多人擔心包菜里面錯綜復雜的結構,會不會藏著更多的小蟲子或者農藥殘留。其實這是不用擔心的,包菜從內而外生長,包裹的非常嚴實,即便是打農藥也是在表面一層,里面的葉子非常干凈。

      如果卷心菜有小蟲駐入了,從表面就可以看到蟲洞,將卷心菜撕開后,用食用堿或者鹽倒入水中,將卷心菜浸泡10-20分鐘,再用流動清水沖洗干凈就可以完全放心的食用了。

      卷心菜的水分成分非常高,熱量低,大部分卷心菜都是在蔬菜沙拉中存在的,是減肥人士必備的蔬菜。卷心菜富含鉀元素、葉酸片,葉酸片對于巨幼體細胞貧血和畸形胎兒有非常好的防止功效,因此,懷孕的女性及貧血病人理應多吃些包心菜。

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