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    卷心菜是包菜嗎

    來源:鮮淘網 2020-11-23 18:00:08      鮮淘王子 手機版

      卷心菜就是包菜,也是我們平日吃的圓白菜,它還可以叫做甘藍。包菜和卷心菜是同一物種的兩個品種,包菜的葉子比較厚,卷心菜比較薄,并且西方人喜歡將卷心菜切成絲,用沙拉醬伴著吃,但卷心菜是我國本土物種,而包菜最早來自歐洲,明后期進入我國。

      卷心菜是包菜嗎

    卷心菜是包菜嗎

      包菜最早是來自于歐洲地區,之后明后期才進入我國種植。包菜的結球甘藍的品種屬于十字花科植物,和卷心菜同科植物,但是包菜和卷心菜不是同一個物種?,F在人們都認為卷心菜就是包菜,只不過顏色不同。

      包菜和卷心菜的相同之處

      卷心菜和包菜都是圓球形狀,兩者的顏色都是綠色,菜心被緊緊包裹在內,所以不用擔心包菜里面會有農藥,包菜是從內而外長的,農藥也只是依附在包菜的外層葉上。

      卷心菜和包菜的區別

      卷心菜的顏色是綠色的,并且外葉都比較的薄,但菜心的莖都非常的壯碩厚實,如果切開卷心菜,會發現他們的菜葉非常松散。包菜的葉子就比較厚了,而且層層都很貼服,這就讓包菜的菜葉看起來非常多,而且很緊實,顏色又白青色和白綠色,還有紫紅色的紫包菜,也叫做紫甘藍,甘藍就是形容包菜的。

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