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    卷心菜需要一片一片洗嗎

    來源:鮮淘網 2020-11-18 18:46:59      鮮淘王子 手機版

      卷心菜不需要一片一片的洗,卷心菜的生長是從內向外的,外層的葉子始終緊裹著內層的葉子,農藥噴灑、飛蟲依附、粉塵灰土等一般的污染物都不會對卷心菜芯有污染。清洗卷心菜只需將最外層的葉子摘掉,切去根部,撕碎里面的葉子,淡鹽水浸泡20分鐘即可。

      卷心菜需要一片一片洗嗎

    卷心菜需要一片一片洗嗎

      清洗卷心菜不需要一片一片進行,因為卷心菜是從里向外生長的,最外層的葉子會隨著卷心菜的生長而變大,處于“始終包裹”的狀態,不用擔心卷心菜芯中也有污染。

    卷心菜需要一片一片洗嗎

      一般清洗卷心菜的時候會將最外層的葉子都摘掉,根部也切除掉,這樣卷心菜剩余的部分就是干凈的,可以切絲也可以手撕成碎片吃,只需要將處理好的卷心菜用淡鹽水浸泡20分鐘即可。

    卷心菜需要一片一片洗嗎

      卷心菜在炒的時候也要注意,僅僅在鍋里燴炒一遍是不能炒熟的,需要用少量的水將卷心菜燜煮2分鐘,再用調料炒出鍋。

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