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    茭白的做法

    來源:鮮淘網 2019-08-09 18:17:18      鮮淘王子 手機版

      先將茭白削去外皮、切去老跟切成絲,然后放沸水鍋中燙一下撈出。辣椒去蒂及籽切成小段、大蒜切片備用。熱油入鍋將蒜片爆香,再把辣椒放進去炒下后加入茭白絲翻炒,期間稍加點水避免太干。大火燒開轉中火悶至入味,炒至茭白變軟加生抽和鹽調味炒均即可出鍋。

      茭白的做法

      材料準備:茭白、辣椒絲

      處理茭白

    茭白的做法

      首先將茭白削去外皮、切去老跟切成絲,接著放沸水鍋中燙一下撈出。

      物料準備

    茭白的做法

      接著將辣椒去蒂及籽、切成小段,大蒜切片備用。

      熱油入鍋

    茭白的做法

      先將大蒜片爆香,再把辣椒放進去炒一下,然后加入茭白絲一起翻炒。炒時可適量的加點水、避免太干了。大火燒開,轉中火悶至入味,

      出鍋

    茭白的做法

      炒至茭白變軟加生抽和鹽調味炒均,煸炒入味即可出鍋。素炒茭白營養豐富、質地鮮嫩。

    茭白的做法

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