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    雞蛋羹的做法

    來源:鮮淘網 2019-06-28 10:33:08      水果之家王子 手機版

      首先把蔥擇洗干凈,接著把雞蛋打入碗中散備用,然后加鹽、涼開水,攪拌均勻。將雞蛋液過篩兩次,蒸出來的雞蛋羹會更加細滑,再用小勺子撇去泡沫。最后把蛋液蓋上保鮮膜,上鍋蒸十分鐘即可。蒸好的雞蛋羹色澤乳黃,松軟滑嫩,撒上蔥花、倒點香油更美味。

      雞蛋羹的做法

    雞蛋羹的做法

      材料準備:雞蛋一個,鹽、香油、涼開水、蔥花少許

      準備材料

    雞蛋羹的做法

      將所需材料準備好備用,且蔥擇洗干凈

      打雞蛋

    雞蛋羹的做法

      雞蛋打入碗中散備用,然后加鹽、涼開水,雞蛋中加少許鹽攪拌均勻,再加少量涼開水繼續攪拌均勻即可。

      過篩、撇泡沫

    雞蛋羹的做法

      將雞蛋液過篩兩次,蒸出來的雞蛋羹 會更加細滑,再用小勺子撇去泡沫。

      上鍋蒸

    雞蛋羹的做法

      將準備好的蛋液蓋上保鮮膜,上鍋蒸十分鐘即可。

    雞蛋羹的做法

      蒸好的雞蛋羹色澤乳黃,松軟滑嫩、清香滑口,撒上蔥花,香油更美味。

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