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    御茶是哪種茶

    來源:鮮淘網 2020-11-26 18:30:26      鮮淘網牛油果 手機版

      御茶指西湖龍井茶,清朝時期,乾隆皇帝游覽西湖時,大力西湖龍井茶,隨后將其封為御茶。西湖龍井茶是中國十大名茶之一,產自浙江省龍井村,故被稱作龍井茶。其茶葉扁平翠綠,葉梢略尖,味道清香甘甜。西湖龍井茶同樣承載著西湖地域的文化。

      御茶是哪種茶

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      飲茶是中國自古以來特有的文化,歷史上很早就有記錄。茶的品種有綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶和黑茶幾種,被譽為“御茶”的西湖龍井茶屬于綠茶類,相傳乾隆皇帝去到西湖游玩時,極力贊賞西湖龍井茶,隨后把西湖龍井封為御茶。

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      西湖龍井產自浙江省杭州市的西湖龍井村,所以被叫做西湖龍井茶。其葉片扁平光滑,葉梢微尖,色澤嫩綠。龍井茶也有級別之分,一般上品為嫩綠,然后就是青綠再到墨綠,上品龍井味道清香甘甜,夏季的龍井多為暗綠,味道略帶一絲苦澀。

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      新舊茶葉分為明前新茶和雨前新茶兩種,明前新茶是指清明節之前采摘的茶葉,雨前新茶是指清明節之后谷雨之前采摘的茶葉,明前茶味道更香醇,但是雨前茶營養含量更豐富。鑒別茶葉的真偽最好的辦法就是查詢防偽標志,精品龍井都會有。

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