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    麥子

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      現在種麥子早不早

      種麥子的時間在9、10月份播種,次年的5、6月份收割,主要在長城以南。春小麥、春節后播種,8、9月份收獲,簡單的說,冬小麥是可以過...

      麥子104閱讀2020-11-02
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      麥子506閱讀2020-10-28
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      麥子798閱讀2020-07-31
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      一斤面粉需要半斤的南瓜做饅頭,面粉和南瓜的比例為2:1即可。這個比例做出來的南瓜饅頭不會生硬或者塌陷,饅頭顏色金黃,不需要添...

      麥子890閱讀2020-06-29
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      全麥相比于蕎麥來講熱量更低,脂肪更低一些,但是蛋白質含量也低于蕎麥,而蕎麥富含膳食纖維,更有利于腸胃消化,這是兩者的營養...

      麥子1329閱讀2020-06-29
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      麥子228閱讀2020-05-30
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      低筋面粉和玉米面粉在制作方式、營養價值和用途方面有很大區別,低筋面粉是用小麥研磨而成,蛋白質含量在9.5%以下,可用來制作蛋糕...

      麥子628閱讀2020-04-12
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      超筋面粉和高筋面粉的區別

      超筋面粉是指包括高筋面粉在內的筋度比較高的一類面粉,高筋面粉的蛋白質含量在11.5%以上,市面上所謂的超筋面粉蛋白質含量最高可...

      麥子596閱讀2020-04-08
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      多用途面粉是低筋粉嗎

      多用途面粉并不是低筋面粉,多用途面粉是按照面粉的用途來劃分,其蛋白質的含量在9.5%-11.7%之間,而低筋面粉的蛋白質含量在9.5%以下...

      麥子898閱讀2020-04-08
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      全麥面粉屬于高筋粉還是低筋粉

      全麥面粉是用整個小麥粒研磨而成,含有營養價值極高的麩皮,所以沒有普通的面粉細膩。而高筋面粉是用小麥外皮部位的硬質小麥研磨...

      麥子839閱讀2020-04-08
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