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    皮蛋瘦肉粥的做法

    來源:鮮淘網 2020-03-21 19:08:20      鮮淘王子 手機版

      首先準備100g大米,少量豬瘦肉,皮蛋一個。把豬肉倒入鍋中焯水,加入一勺料酒,大火煮開撇去浮抹后撈出瘦肉。將皮蛋蒸熟,剝殼切碎?,F在將米、皮蛋和瘦肉放入鍋中,加入1000毫升水大火燒開,然后改小火慢慢煮二十分鐘,加點鹽即可。

      皮蛋瘦肉粥制作步驟

    皮蛋瘦肉粥的做法

      準備材料:大米100g,皮蛋1個、瘦肉100g

    皮蛋瘦肉粥的做法

      1、將瘦肉切成小肉丁,然后在鍋中加入清水開始煮沸改小火,倒入適當料酒,撇去水面的浮抹,

    皮蛋瘦肉粥的做法

      瘦肉焯水五分鐘就可以撈起來。

    皮蛋瘦肉粥的做法

      先把瘦肉和皮蛋處理備用。

    皮蛋瘦肉粥的做法

      2、將皮蛋用蒸鍋蒸熟以后,剝殼將皮蛋切碎,放入碗中備用。

    皮蛋瘦肉粥的做法

      3、將大米淘洗干凈,放入鍋中倒入1000毫升的水,加入備好的肉丁和皮蛋丁開始煮,水沸騰后改中小火煮至稠狀即可。

    皮蛋瘦肉粥的做法

      4、撒上鹽攪拌均勻,放入香蔥繼續燜五分鐘,味道會更好。

    皮蛋瘦肉粥的做法

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