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    蜜柚怎么挑選甜的

    來源:鮮淘網 2019-11-28 14:17:13      鮮淘王子 手機版

      好的蜜柚外形是上尖下寬,柚頸比較短,果體底部平整,接著要摸果皮,好的蜜柚表皮光滑,表面呈半透明狀態,具有光澤。同時還可以按壓果皮,果肉較緊實,屬于皮薄肉多的好蜜柚。買回家立即食用的,可選顏色偏橙黃的,若想放一段時間,可選顏色偏青黃的。

      蜜柚怎么挑選甜的

    蜜柚怎么挑選甜的

      平和琯溪蜜柚(白心),紅心蜜柚,三紅蜜柚,黃心蜜柚是目前市場的主流品種,通常,成熟的蜜柚果皮顏色呈現淡黃或橙黃的,說明柚子的成熟度高,汁多味甜。其次還可以通過看外觀、掂重量、摸表皮、按壓的方式來挑選。

      先看外觀:在挑選蜜柚的時候首先要看外形,先看柚子的外觀是否成不倒翁形狀,底部是平面,頸部較短,這樣的柚子是比較好的。

      再掂重量:同樣大小的柚子較重點的比較好,重的的柚子水分多。

      之后摸表皮:皮表摸起來較光滑沒有顆粒感的柚子比較好。未成熟的果子表層會有較明顯的顆粒感。

      按壓柚子:不易下陷的說明果皮比較薄,囊內緊實,質量好。反之果皮還較厚。

      按成熟期挑選:平和蜜柚成熟期在8,9,月份,此時要挑三斤以上大果。等到中期果子成熟,選三斤上下的也都不錯。后期,要挑三斤以下的果子,果子太大,就會出現果肉已經脫蜜,木制化,這樣的果實不好吃。再等到12月份之后一定要挑兩斤上下的果子。

      蜜柚的品種

    蜜柚怎么挑選甜的

      其中琯溪白心蜜柚,是當地一直在栽培的品種,果實是上小下大,底部偏扁平,摸起來皮薄,吃起來汁多味甜,果肉化口。

      紅心蜜柚的果肉就是紅色的,是一個農民在果園無異發現的變異單株,之后經過廣泛的培育、嫁接等方式得到了廣泛種植。

      三紅蜜柚通過紅心柚子的進一步變異得到的,果皮出現了少見的淡粉紅色,果瓤也是粉紅色,果肉呈現玫瑰紅色,所以被稱為三紅。

      黃心蜜柚是何紅心蜜柚一樣的,都是變異品種,之后經過改良得到的新品種。

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