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    吃螃蟹時的蘸料怎么調

    來源:鮮淘網 2019-10-28 10:51:44      楊瑩 手機版

      吃螃蟹的蘸料有姜醋汁、糖醋汁以及醬醋汁,也可以直接買蟹醋。其中最常見的就是姜醋汁,姜和醋都有驅寒的作用,在制作過程中首先將姜切成碎末,放在醬碟中,然后再放一些香醋,一點香油,按口味放少量的糖,喜歡吃辣的人也能放一些辣油。

      吃螃蟹時的蘸料怎么調

    吃螃蟹時的蘸料怎么調

      糖醋汁:將切好的姜絲在油中稍微炸一下,將香味炸出,然后將炸好的油放進小碗中,加一些香醋、雞精、白砂糖,攪拌均勻就可以蘸食了。

      醬醋汁:先將將大蒜切成碎末,然后再將生姜切成碎末和蒜末一起放入小碗中,然后加入醬油、陳醋、少量鹽,攪拌均勻即可。

      蟹醋:蟹醋就是用于蘸食螃蟹而產生的產品,買回來直接倒在小碗中,再加入適量的姜末即可。

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