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    牛奶布丁的做法

    來源:鮮淘網 2019-06-28 17:58:01      鮮淘王子 手機版

      做牛奶布丁只需準備兩個雞蛋,一瓶純牛奶和少量白砂糖。首先將雞蛋依次將雞蛋和牛奶混合均勻,再和白砂糖混合攪勻,然后用濾網過濾兩遍蛋液,防止蒸的過程中氣泡產生,最后蓋上保鮮膜,在蒸鍋上蒸15分鐘,即可得到一碗表面光滑無孔的牛奶布丁。

      牛奶布丁的做法

    牛奶布丁的做法

      準備材料:雞蛋兩個、小盒裝牛奶一瓶、白砂糖適量。糖的量可根據自己口味混合好。

    牛奶布丁的做法

      1、首先將雞蛋打入碗中攪拌均勻,然后將牛奶倒入碗中,撒上白砂糖適量攪拌。最好不要不能直接打入雞蛋然后倒入牛奶和白砂糖一起攪拌。

    牛奶布丁的做法

      2、攪拌好的牛奶蛋液用過濾篩顧慮一下,因為在蛋液中可能會有細小的空氣泡是表層看不見的,蒸出來的補丁會在表面出現小孔,影響表面光滑的美感。

    牛奶布丁的做法

      3、將配比好的蛋液放入玻璃碗中,蓋上保鮮膜后放入蒸鍋15分鐘就可以了。

    牛奶布丁的做法

      蒸好以后還可以撒上一些果醬或者煮好的紅豆等,味道非常的鮮美。牛奶布丁是夏季的一塊冰鎮清涼的奶凍制品,口感嫩滑有彈性。

    牛奶布丁的做法

      建議:雞蛋和牛奶的配比看個人的喜好,如果想吃淡一點的補丁就少放一個雞蛋,多放一點牛奶,根據個人口味配比就好沒有一定要用幾個雞蛋,但是攪拌的過程一定要完全融合。

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