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    雙皮奶是熱的還是涼的

    來源:鮮淘網 2020-11-25 19:14:11      鮮淘網牛油果 手機版

      雙皮奶熱的涼的都有,但是一般都是吃涼的,因為涼的在夏天吃起來清涼可口。如果想要將雙皮奶加熱食用的話,加熱時間不宜過長,會影響口感。雙皮奶是一種粵式甜品,口感順滑,奶香濃郁。雙皮奶一般現吃現做,不宜在冰箱存儲時間過長。

      雙皮奶是熱的還是涼的

    雙皮奶是熱的還是涼的

      雙皮奶熱的涼的都有,一般都是在夏季吃涼的,清涼可口,老少皆宜。雙皮奶來源于廣東地區,義順雙皮奶最為出名,在20世紀40年代就開始盛行。雙皮奶主要是由牛奶、雞蛋、白糖和水制作而成,彈性十足,奶香濃郁。

    雙皮奶是熱的還是涼的

      雙皮奶的制作首先需要將牛奶倒入鍋中加熱,然后靜置,等待奶皮的形成,再將奶皮下的牛奶倒出,然后把蛋白打散,倒入牛奶和白糖混合攪拌均勻再倒回碗中,奶皮自動浮上,最后上過蒸15-20分鐘即可,可以根據個人愛好加入葡萄干、水果等。

    雙皮奶是熱的還是涼的

      雙皮奶也可加熱,但是加熱時間不宜太長,不然會影響影響口感。雙皮奶一般都是現吃現做,如果儲存也要將其用保鮮膜密封放在冰箱里,放置兩天以上就盡量不要吃了,以防腹痛、腹瀉等情況。

    雙皮奶是熱的還是涼的

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