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    火鍋蘸料都有哪些

    來源:鮮淘網 2020-11-25 19:14:59      鮮淘網牛油果 手機版

      常見的火鍋蘸料都有辣椒油、麻油、生抽、耗油、花椒、芝麻、花生醬、芝麻醬、蔥花、蒜泥、香菜等。不同的蘸料搭配也會有不同的味道和感覺。四川火鍋已經成為人們聚集玩耍不可不吃的東西,它以麻辣出名,這是因為四川濕氣重,所以吃辣點驅寒氣。

      火鍋蘸料都有哪些

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      一般火鍋店都會給出很多種蘸料搭配,顧客根據自己的喜好來選擇蘸料,下面就簡單介紹幾種經典蘸料配方。

      1、蒜泥油碟:蒜泥、蔥花、香油、耗油。

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      2、小米椒蘸料:紅油、小米椒、耗油、生抽、蔥花、香菜。

      3、濃香芝麻蘸料:芝麻醬、辣椒油、香菜、蔥花、腐乳汁、芝麻顆粒。

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      4、變態辣蘸料:辣椒油、辣椒面、小米椒、生抽、香菜、蔥花。

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      通常吃火鍋也都是一桌人圍在一起,吃著熱氣騰騰的火鍋,聊著家常,歡聲笑語,熱熱鬧鬧,所以吃火鍋注重的不是吃而是氛圍?;疱佉搀w現了四川人民好客熱情的性格特點,同時也展現了當地的飲食文化。

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