<bdo id="yiqug"><nav id="yiqug"></nav></bdo>
  • <menu id="yiqug"><blockquote id="yiqug"></blockquote></menu>
    鮮淘網,甄選柴米油鹽醬醋茶、肉食禽蛋水產海鮮和零食地方特產,為您生活的每一天提供新鮮。
    當前位置:鮮淘網 > 海鮮水產 > > 小龍蝦 >

    蝦尾怎么清洗,清洗蝦尾有兩方法

    來源:鮮淘網 2020-10-13 18:24:53      水果之家王子 手機版

      小龍蝦體內含有的雜質泥沙等物質較多,人們知道蝦頭比較臟,其實蝦尾也有很多雜質,是人們容易忽略清洗的地方,除了直接剪去,還可以在背部開一條口留住蝦尾,便于剝殼。

      蝦尾清洗的兩方法

    蝦尾怎么清洗,清洗蝦尾有兩方法

      1、冷凍蝦尾清洗方法

      冷凍的蝦尾大多都是超市中售賣的包裝好的蝦尾,買回家后直接解凍,然后用水多沖洗干凈,用牙簽挑出蝦線,并且用手擠蝦尾,把消化殘渣擠出來,然后在用水沖洗,如果是處理干凈的蝦尾肉,直接解凍即可。

      2、新鮮蝦尾清洗方法

      新鮮小龍蝦用鹽水和醋水泡十五分鐘后,會清洗出很多泥沙雜質,然后用水沖洗后直接剪掉頭部,剪去蝦尾巴和胸鰭部分,除去蝦線,擠出蝦尾中殘留排泄,用刀劃開蝦背的殼,紅燒起來便于入味。

      3、蝦尾抽腸

      蝦尾巴一般都有三片尾瓣,慢慢扭動中間一瓣往外抽,就可以將蝦背上的蝦線(蝦腸子)給抽出來,這部分是不可以吃的,蝦腸中有蝦的排泄物,含有大量的感染菌微生物等,不可以吃。

      4、擠壓蝦尾

      即使把蝦線抽出來了,仍然會有蝦的消化殘渣留在蝦尾出,所以我們要用手擠壓蝦尾的地方,可以發現還是會擠出很多臟東西出來。

      5、再次用白酒清洗

      白酒可以去除蝦的異味,也可以起到殺毒的作用,將蝦浸入水中加入小半瓶白酒,用手搓揉蝦尾即可。等全部洗干凈了在換一盆干凈的水,這樣蝦就可以入鍋烹制了。

      蒜蓉爆蝦怎么做

    蝦尾怎么清洗,清洗蝦尾有兩方法

      準備食材:蝦尾、生姜、白酒、干辣椒、食用油鹽、味精、料酒、啤酒以及生抽,豆瓣醬、花椒、香葉、藿香。

      1、將鍋內加入豆瓣醬、花椒、香葉、蔥蒜姜炒出香味。

      2、將蝦放入鍋內大火炒紅后加入生抽,然后倒入啤酒煮五分鐘。

      3、最后加入鹽、味精小煮一分鐘就可以出鍋。

      這樣看來蒜蓉爆蝦是不是非常簡單呢,喜歡吃蒜蓉的朋友可以多放一些蒜蓉爆炒,蒜蓉的味道非常香。


    猜你喜歡

    彩票规则 <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <文本链> <文本链> <文本链> <文本链> <文本链> <文本链>