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    小龍蝦怎么清洗

    來源:鮮淘網 2020-05-30 00:14:28      水果之家王子 手機版

      小龍蝦直接用鹽水、白醋浸泡靜置一段時間,讓小龍蝦吐沙、吐出臟污后,再用清水沖洗幾遍,然后用牙刷刷洗使勁刷洗小龍蝦腹部,取出內臟中的贓物:蝦胃、蝦線、蝦腳、鰓部等,尤其是鰓細菌最多,要清洗干凈,最后用清水沖洗幾遍,小龍蝦就清洗干凈了。

      小龍蝦怎么洗

    小龍蝦怎么清洗

      準備材料:適量鹽水白醋、牙刷、剪刀、手套

      1、鹽水白醋浸泡

    小龍蝦怎么清洗

      市面上的小龍蝦表面還是比較干凈的,但是小龍蝦生活的地方還是比較臟的,首先要在清水中倒入一定比例的鹽巴和白醋浸泡,讓小龍蝦吐出臟污東西。

      2、靜置吐沙

    小龍蝦怎么清洗

      放入小龍蝦后,靜待15分鐘讓小龍蝦吐沙,浸泡大約三十分鐘即可看到小龍蝦吐出體內的臟物了,水也變得很臟。

      3、沖洗小龍蝦

    小龍蝦怎么清洗

      將小龍蝦取出,沖洗3遍,把外部沖洗干凈。

      4、牙刷刷洗腹部

    小龍蝦怎么清洗

      用牙刷刷洗小龍蝦腹部,為了避免被龍蝦的鉗子傷到手,大家可以帶一雙膠皮手套再刷洗。

      5、去內臟贓物

      這時小龍蝦看上去已經干凈了很多,但是這還不夠,需要將小龍蝦最臟的部分內臟取出。

    小龍蝦怎么清洗

      取蝦胃:剪刀剪去頭部的三分之一后,即可取出黑色的蝦胃。

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      取蝦線:用手捏住尾巴中間的尾翼,左右擰,慢慢的就可以拉出蝦線。

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      取蝦腳、鰓:用手抓住小龍蝦的腳,將蝦腳連同蝦腮一并去除,尤其是鰓,這是小龍蝦儲存氧氣的地方,細菌特別的多,必須要清理干凈。

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