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    疫情期間可以在家吃什么菜,防治新型冠狀病毒飲食小建議

    來源:鮮淘網 2020-02-13 14:19:34      鮮淘王子 手機版

      疫情讓全國人民敲響了飲食安全的警鐘,但是我們作為每一個人,都是這次疫情事件的一份子,保護自己的安全就是為這次時間做出的最大貢獻,那么在家中我們應該吃一些什么菜,哪些食物不會有感染新型冠狀病毒的風險,下面我們一起來了解一下。

      一般人群在家中飲食指南

    疫情期間可以在家吃什么菜,防治新型冠狀病毒飲食小建議

      1、少鹽少油,控糖限酒

      少吃高鹽和油炸食品;飲用白開水和茶水,.成人每天7-8杯;不喝或少喝含糖飲料;成人如飲酒,男性酒精量≤25克/天,女性≤15克/天。

      2、吃動平衡, 健康體重

      不暴飲暴食,減少久坐時間,每小時起來動一動。

      3、珍惜食物,按需備餐

      提倡分餐和使用公筷、公勺;選擇新鮮、安全的食物和適宜的烹調方式;食物制備生熟分開、熟食二次加熱要熱透。

      4、食物多樣,谷類為主

      每天的膳食應有谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚蛋奶類、大豆堅果類等,注意選擇全谷類、雜豆類和薯類。

      5、多吃蔬果、奶類、大豆

      多選深色蔬果,不以果汁代替鮮果;吃各種奶及其制品,特別是酸奶;經常吃豆制品,適量吃堅果。

      6、適量吃魚、 禽、蛋、瘦肉

      少吃肥肉、煙熏和腌制肉制品。堅決杜絕食用野生動物。

      普通型或康復期患者

    疫情期間可以在家吃什么菜,防治新型冠狀病毒飲食小建議

      1、保證飲水量

      每天1500- 2000毫升,多次少量,主要飲白開水或淡茶水;飯前飯后菜湯、魚湯、雞湯等也可以。

      2、飲食宜清淡

      少吃辛辣刺激性食物。堅決杜絕食用野生動物。

      3、食欲較差進食不足者、老年人及慢性病患者

      可通過營養強化食品、特殊醫學用途配方食品或營養素補充劑,適量補充蛋白質及微量營養素。

      4、充足睡眠和適量運動

      身體活動時間不少于30分鐘;適當增加日照時間。

      5、能量要充足

      每天攝入谷薯類食物250-400克,包括大米、面粉、雜糧等。

      6、保證蛋白質

      攝入優質蛋白質類食物(每天150-200克),如瘦肉、魚、蝦、蛋、大豆等,盡量保證每天一個雞蛋,300克的奶及奶制品。

      7、攝入必需脂肪酸

      通過多種烹調植物油增加必需脂肪酸的攝入,特別是單不飽和脂肪酸的植物油。

      8、多吃新鮮蔬菜和水果

      蔬菜每天500克以上,水果每天200-350克,多選深色蔬果。

      一線工作者

    疫情期間可以在家吃什么菜,防治新型冠狀病毒飲食小建議

      1、保證一定的飲水量,盡可能每日飲水量達到15002000毫升。

      2、普通膳食攝入不足時,可補充性使用腸內營養制劑和奶粉、營養素補充劑,每日額外口服營養補充能量400- 600千卡。

      3、采用分餐制就餐,同時避免相互混合用餐。

      4、做好營養保障,醫院相關部門應及時根據一線工作人員身體狀況,合理設計膳食。

      5、足夠的能量攝入,建議男性能量攝入2400-2700千卡/天、女性2100-2300千卡/天。

      6、攝入優質蛋白質,如蛋類、奶類、畜禽肉類、魚蝦類、大豆類等。

      7、飲食宜清淡,忌油膩,用天然香料等進行調味以增加食欲。

      8、吃富含維生素、礦物質和膳食纖維等食物,多選擇油菜、菠菜、芹菜、紫甘藍、胡蘿卜、西紅柿及橙橘類、蘋果、獼猴桃等深色蔬果,菇類、木耳、海帶等菌藻類食物。

      重癥型患者

    疫情期間可以在家吃什么菜,防治新型冠狀病毒飲食小建議

      1、少量多餐,每日6-7次利于吞咽和消化的流質食物,以蛋、大豆及其制品、奶及其制品、果汁、蔬菜汁、米粉等食材為主,注意補充足量優質蛋白質。

      2、病情逐漸緩解過程中,可攝入半流質狀態、易于咀嚼和消化的食物,隨病情好轉逐步向普通膳食過渡。

      3、如食物未能達到營養需求,可在醫生或者臨床營養師指導下,正確使用腸內營養制劑。

      4、對于危重癥型患者無法正常經口進食,可放置鼻胃管或鼻空腸管,應用重力滴注或腸內營養輸注泵泵入營養液。

      5、在食物和腸內營養不足或者不能的情況下,對于嚴重胃腸道功能障礙的患者,需采用腸外營養以保持基本營養需求。

      6、患者營養方案應該根據機體總體情況、出入量、肝腎功能以及糖脂代謝情況而制定。

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