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    • 紅燒豬蹄里面放啥配菜

      紅燒豬蹄里面放啥配菜

      紅燒豬蹄里面可以放蘿卜、蓮藕、冬瓜、土豆、黃豆等蔬菜,豬蹄中含有豐富的膠原蛋白,肥而不膩,軟糯有彈性,有美容養顏的功效。...

      豬肉69閱讀2020-12-05
    • 豬蹄高壓鍋壓多長時間

      豬蹄高壓鍋壓多長時間

      高壓鍋一般燉豬蹄20-30分鐘就可以,或者在高壓鍋噴氣后大火壓15分鐘再轉小火燜20分鐘。用高壓鍋燉豬蹄注意水要加滿,還要加些醋和料...

      豬肉167閱讀2020-12-03
    • 怎樣紅燒豬蹄又爛又好吃

      怎樣紅燒豬蹄又爛又好吃

      紅燒豬蹄時先把豬蹄焯水5分鐘,再放入冷水中浸泡冷卻,可以使豬蹄的肉質更緊致,口感更好,燉的過程中加入少量白醋。紅燒豬蹄前一...

      豬肉64閱讀2020-12-02
    • 紅燒獅子頭為啥一炸就散

      紅燒獅子頭為啥一炸就散

      紅燒獅子頭一炸就散開說明粘性不夠,增加紅燒獅子頭粘性的物質是干淀粉和雞蛋,在我們制作肉糜的時候不要吝嗇雞蛋和干淀粉,干淀...

      豬肉150閱讀2020-12-02
    • 燉肉料有哪些

      燉肉料有哪些

      燉肉料有八角、小茴香、砂姜、川芎、白蔻、麻椒、香葉等,除了油鹽醬醋外,這些都是平常都會用到的香料,增加香味之余還有藥補的...

      豬肉133閱讀2020-11-30
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      雪花肉在豬的什么部位

      豬身上沒有雪花肉,而是五花肉,在豬腹部以及肋骨外部的位置,因為腹部脂肪組織多,夾雜在三層肌肉中,共五層,所以稱為豬五花肉...

      豬肉341閱讀2020-11-30
    • 湘菜有哪些

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      著名的湘菜有剁椒魚頭、辣子雞、永州血鴨、毛氏紅燒肉、組庵魚翅、東安子雞、霸王別姬、全家福、邵陽豬血丸子、口味蛇。湘菜又叫...

      豬肉151閱讀2020-11-30
    • 豬肉冷藏室可以放幾天

      豬肉冷藏室可以放幾天

      豬肉在冷藏室一般可以放置5-7天,如果中途一直與外界接觸,最多只能存放三四天。豬肉冷藏儲存會影響其肉質和口感,經常打開冰箱使...

      豬肉115閱讀2020-11-30
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      普通鍋燉排骨多長時間能熟

      普通鍋燉排骨一般需要1-2個小時,燉煮時盡量將排骨切成小塊。不同的鍋具燉煮時間也不一樣,壓力鍋一般半個小時左右就足夠將排骨燉...

      豬肉291閱讀2020-11-30
    • 怎么燉五花肉好吃又爛

      怎么燉五花肉好吃又爛

      想要把五花肉燉的好吃又爛,最關鍵的五花肉的選材,以膘厚一點,肉的切面紋理較清晰,燉出來才會更好吃。其次就是切肉,肉片盡量...

      豬肉202閱讀2020-11-20
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