<bdo id="yiqug"><nav id="yiqug"></nav></bdo>
  • <menu id="yiqug"><blockquote id="yiqug"></blockquote></menu>
    鮮淘網,甄選柴米油鹽醬醋茶、肉食禽蛋水產海鮮和零食地方特產,為您生活的每一天提供新鮮。
    當前位置:鮮淘網 > 蔬菜 > 紫甘藍 >

    泡菜的做法

    來源:鮮淘網 2019-06-14 21:35:44      水果之家果果 手機版

      洗凈泡菜壇控干水份,不留生水,就不會變質。洗凈菜后用鹽腌制1小時,再清洗干凈晾干,做出的泡菜更上味。調泡菜水用涼開水加鹽、紅花椒、大蒜頭、高度白酒和蜂蜜等攪拌均勻即可。入壇腌制時將調好的泡菜水倒入壇子,加晾干的包菜,封壇7天左右就行了。

      泡菜的做法

    泡菜的做法

      制作配料:包菜、涼白開、紅花椒、姜片、大蒜頭、鹽、八角、高度白酒和蜂蜜適量

      1、泡菜壇洗凈控干水份

    泡菜的做法

      泡菜壇要清洗干凈,最好是消毒一下,然后倒扣泡菜壇將水份控干,泡菜壇內壁上的殘留水份,要用干凈的干布擦干凈。壇壁一定得干透,不能留生水,不然泡菜易變質。

      2、洗凈菜先用鹽腌1小時

    泡菜的做法

      先將準備做泡菜的包菜清洗干凈,然后改刀,涼干水份,撒入鹽腌漬1小時,再沖洗干凈,晾干后再入泡菜壇易上味。

      3、調泡菜水

    泡菜的做法

      用涼開水加鹽攪拌化開,加入紅花椒、姜片、大蒜頭、八角、少許高度白酒和適量的蜂蜜攪拌均勻備用。蜂蜜是用來增加脆爽口感的,有老鹽水的泡菜水可以少調一點。

      4、入壇腌制

    泡菜的做法

      將晾干的包菜,放入泡菜壇中,倒入調好的泡菜水,注意期間不能沾油質,也不能沾生水,不然酸菜會變味。封壇7天左右,就可以開吃了。泡菜水越老越香,泡出的菜越來越清香鮮美。

    猜你喜歡

    • 紫甘藍做沙拉要燙嗎

      紫甘藍做的時候最好還是用熱水,燙一下不會影響口感。生的紫甘藍先將外皮上......

    • 營養的食物有哪些

      營養的食物就是我們日常生活中吃的水果類、五谷雜糧類、肉類、堅果類以及蔬......

    • 紫甘藍每天都吃可以嗎?

      紫甘藍可以每天吃,但最好不要天天吃,每兩百克紫甘藍所含的維C是一個柑橘......

    • 紫甘藍的做法大全涼拌

      紫甘藍做法很多,炎炎夏日涼拌紫甘藍是常見的家常菜,先將洗凈后的紫甘藍切......

    彩票规则 <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <文本链> <文本链> <文本链> <文本链> <文本链> <文本链>